Przepis na fileta z kurczaka po chińsku 📖
Składniki:- 4 filety z kurczaka
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka miodu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka imbiru, startego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w cienkie plasterki
- 4 łyżki sosu słodko-kwaśnego
- sól i pieprz do smaku
- posiekana natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, posiekany czosnek i starty imbir.
2. Filety z kurczaka dokładnie obtocz w przygotowanym sosie i odstaw na około 15 minut, aby się marynowały.
3. W dużym rondlu lub woku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
4. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
5. Dodaj do cebuli pokrojoną paprykę i marchewkę. Smaż wszystko razem przez kolejne kilka minut aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
6. Na osobnej patelni podsmaż marynowane filety z kurczaka przez 5-7 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze przypieczone.
7. Dodaj upieczone filety z kurczaka do rondla z warzywami i wymieszaj.
8. Wlej sos słodko-kwaśny i krótko podgrzewaj, aż wszystkie składniki się połączą.
9. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
10. Podawaj fileta z kurczaka po chińsku posypane posiekaną natką pietruszki i jako dodatek podaj ryż lub kluski chińskie.
Smacznego!