Przepis na pierś z kurczaka w corn flakes 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1 szklanka płatków kukurydzianych typu "corn flakes"
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek (ewentualnie olej roślinny) do smażenia
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka oczyść i umyj. Osusz je papierowym ręcznikiem.
2. W małej misce roztrzep jajko z mlekiem. Dopraw solą i pieprzem według własnego uznania.
3. W drugiej misce rozkrusz płatki kukurydziane na mniejsze kawałki, aby uzyskać drobne okruszki.
4. Każdy filet z kurczaka obtocz najpierw w jajku z mlekiem, a następnie w rozkruszonych płatkach kukurydzianych. Upewnij się, że mięso jest równomiernie pokryte płatkami.
5. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek (lub olej roślinny) na średnim ogniu.
6. Umieść obsmażone filety z kurczaka na patelni i smaż z każdej strony około 4-5 minut, aż płatki staną się chrupiące i mięso będzie dobrze przypieczone.
7. Po usmażeniu, wyjmij pierś z kurczaka z patelni i odkładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby nadmiar tłuszczu się wchłonął.
8. Podawaj gorące, najlepiej z dodatkiem ulubionych sałatek lub warzyw.
Smacznego!