Przepis na pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych 📖
Przepis na pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych:Składniki:
- Pierś z kurczaka (2-3 części)
- Mąka pszenna (około 1 szklanki)
- Jajko (1 sztuka)
- Płatki kukurydziane (około 2 szklanek)
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Przygotuj trzy miseczki. W jednej wymieszaj mąkę pszenną, dodaj szczyptę soli i pieprzu. W drugiej roztrzep jajko. W trzeciej umieść płatki kukurydziane.
2. Oczyść pierś z kurczaka z ewentualnych tłuszczu i błon, a następnie pokrój ją na kawałki o odpowiedniej wielkości.
3. Przewal kurczaka kolejno w mące, jajku, a potem w płatkach kukurydzianych. Upewnij się, że każdy kawałek jest równomiernie pokryty.
4. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Umieść na niej pokryte płatkami kukurydzianymi kawałki kurczaka.
5. Smaż kurczaka na średnim ogniu, obracając go raz na jakiś czas, aby uzyskać równomierne i chrupiące złociste panierowanie. Smaż pierś z kurczaka przez około 10-15 minut, aż mięso będzie odpowiednio ugotowane i chrupiące.
6. Gdy kurczak jest gotowy, wyjmij go z patelni i odkładaj na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Podawaj pieczone pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych jako główne danie, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu lub na sałatce.
Smacznego!