Przepis na pierś z kurczaka z ananasem i żurawiną 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka
- 1 puszka ananasów krojonych
- 1 szklanka żurawiny
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka oczyść z nadmiaru tłuszczu i pokrój na kawałki.
2. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny.
3. Wrzuć do patelni pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż przez około 2 minuty, aż cebula zmięknie.
4. Dodaj na patelnię kawałki kurczaka i smaż na średnim ogniu około 5 minut, aż mięso zbrązowieje z obu stron.
5. Do patelni dodaj ananasy wraz z sokiem z puszki oraz żurawinę.
6. Dodaj sos sojowy i miód. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Przykryj patelnię i gotuj na niskim ogniu przez około 15-20 minut, aż kurczak będzie miękki i dobrze przesiąknie smakiem ananasa i żurawiny.
8. Podawaj danie na gorąco, np. z ryżem.
Smacznego!