Przepis na pierś z kurczaka z rabarbarem 📖
Przepis na pierś z kurczaka z rabarbarem:Składniki:
- 2 pierś z kurczaka
- 2 łodygi rabarbaru
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oliwy
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Obrane łodygi rabarbaru pokrój na mniejsze kawałki.
2. W misce wymieszaj miód, czosnek, oliwę, sól i pieprz, tworząc marynatę.
3. Pierś z kurczaka umyj, osusz i delikatnie nakłuj widelcem.
4. Umieść kurczaka w misce z marynatą, dokładnie obtaczając w niej mięso z każdej strony.
5. Wstaw kurczaka do lodówki na co najmniej 30 minut, aby marynata wniknęła w mięso.
6. Po upływie czasu, rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
7. Usuń kurczaka z marynaty, odrzucając nadmiar.
8. Wrzuć pierś z kurczaka na patelnię i smaż z obu stron, aż mięso będzie rumiane i dobrze przezgotowane (ok. 6-8 minut z każdej strony).
9. Na 2 minuty przed zakończeniem smażenia, dodaj kawałki rabarbaru na patelnię. Smaż razem z kurczakiem, mieszając delikatnie, aż rabarbar będzie lekko zmiękły.
10. Wyłącz ogień i podawaj pierś z kurczaka z rabarbarem na talerzach. Możesz udekorować zielonymi ziołami.
11. Smacznego!