Przepis na pierś z kurczaka ze szpinakiem 📖
Składniki:- 2 piersi z kurczaka
- Mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200g świeżego szpinaku
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1. Piersi z kurczaka oczyść z nadmiaru tłuszczu i nacięć, a następnie posól i przypraw solą, pieprzem, tymiankiem oraz oregano z obu stron.
2. Na patelni rozgrzej łyżkę masła i usmaż kurczaka na złoty kolor z obu stron. Następnie wyjmij z patelni i zostaw na boku, aby się odrobinę przestygło.
3. Na tej samej patelni rozpuść pozostałą łyżkę masła, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
4. Dodaj świeży szpinak na patelnię i smaż, aż zwiędnie. Dokładnie wymieszaj ze smażoną cebulą i czosnkiem.
5. Gdy szpinak się zeszkli, dodaj sok z cytryny i ponownie wymieszaj.
6. Powróć do usmażonych piersi z kurczaka i pokrój je na równą ilość porcji. Następnie ułóż na nich szpinakową mieszankę.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut, aż kurczak będzie gotowy.
Pamiętaj, że czasy pieczenia mogą się różnić w zależności od grubości mięsa, dlatego warto sprawdzać jego gotowość. Podawaj z ulubionymi dodatkami, na przykład ryżem lub ziemniakami. Smacznego!