Przepis na pizze bez drożdży 📖
Przepis na pizzę bez drożdży:Składniki:
- 2,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie i sos:
- Przygotowany sos pomidorowy lub koncentrat pomidorowy
- Ulubione dodatki, takie jak kiełbasa, pieczarki, cebula, papryka, ser mozzarella itp.
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia.
2. Dodaj olej, ocet jabłkowy oraz ciepłą wodę. Mieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj je przez kilka minut. Jeśli ciasto będzie się lepić, dodaj trochę więcej mąki.
4. Po zagniataczeniu ciasto powinno być elastyczne i gładkie. Wróć je do miski i przykryj ściereczką. Pozwól ciastu odpocząć przez około 30 minut.
5. W czasie odpoczynku ciasta, przygotuj sos pomidorowy lub rozcieńcz koncentrat pomidorowy wodą.
6. Po upływie 30 minut, rozwałkuj ciasto na okrągłą lub prostokątną formę, o grubości około 1/2 cm. Możesz dostosować grubość ciasta do swoich preferencji.
7. Na rozwałkowanym cieście równomiernie rozprowadź sos pomidorowy.
8. Dodaj ulubione składniki, takie jak kiełbasa, pieczarki, cebula, papryka oraz posyp warstwę sera mozzarella.
9. Przed pieczeniem, rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.
10. Przenieś pizzę na blaszkę do pieczenia lub użyj kamienia do pizzy.
11. Piecz pizzę w rozgrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż brzegi ciasta będą złotobrązowe, a ser rozpuszczony i lekko zarumieniony.
12. Po upieczeniu, wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej nieco ostygnąć, a następnie pokrój na kawałki i podawaj ciepłą. Smacznego!