Przepis na pizze ciasto z proszkiem do pieczenia 📖
Przepis na pizzę z ciastem z proszkiem do pieczenia:Składniki:
- 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka ciepłej wody
- 3 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia.
2. W drugiej misce wymieszaj ciepłą wodę i olej.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę z wody i oleju do suchych składników, mieszając ręką lub przy użyciu miksera z hakiem do ciasta. Zagnieć aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj je przez około 5-7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Przełóż ciasto do dużej miski, przykryj je ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny, aby podwoiło swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, usunij nadmiar powietrza delikatnie wyciskając je rękami.
7. Przygotuj blachę do pieczenia o średnicy około 30 cm, posmaruj ją cienką warstwą oleju.
8. Przełóż ciasto na blachę, a następnie delikatnie rozciągnij je rękami, dając mu kształt koła. Jeśli ciasto będzie się za bardzo kurczyć, pozwól mu na chwilę odpocząć, a następnie spróbuj ponownie.
9. Nałóż na ciasto ulubione składniki - sos pomidorowy, ser, szynkę, pieczarki i inne.
10. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku o temperaturze 220°C przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste, a składniki dobrze zapieczone.
11. Wyjmij pizzę z piekarnika, odstaw na chwilę do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki i podawaj ciepłą.
Smacznego!