Przepis na pizzę jak z pizzeri 📖
Oto tradycyjny przepis na pizzę, który sprawi, że będzie ona smakować jak z pizzerii:Składniki:
- 350g mąki pszennej
- 7g drożdży instant (1 paczka)
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 225ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sos pomidorowy
- ulubione dodatki do pizzy (np. ser mozzarella, szynka, pieczarki, papryka, cebula, itp.)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj suchą mąkę, cukier i sól.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Dodaj oliwę do drożdży i wodę, a następnie powoli dodawaj suche składniki. Mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przełóż ciasto na blat, posypany mąką, i zagniataj je przez około 5-7 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw je w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1-2 godziny. Powinno podwoić swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, przygotuj blachę do pieczenia pizzy, posypując ją mąką lub wykładając pergaminem.
7. Włóż ciasto na blachę i rozwałkuj je, aż osiągnie pożądaną grubość.
8. Rozsmaruj sos pomidorowy na cieście, pozostawiając puste miejsce na brzegach.
9. Dodaj ulubione składniki na pizzę. Możesz posypać ją serem mozzarella, dodać szynkę, pieczarki, paprykę, cebulę lub inne składniki, które lubisz.
10. Piecz pizzę w nagrzanym piekarniku do temperatury 220°C przez około 12-15 minut, lub do momentu, gdy brzegi będą złote, a ser roztopiony i lekko zarumieniony.
11. Wyjmij pizzę z piekarnika, pozwól jej chwilę ostygnąć, a następnie pokrój ją na kawałki i podawaj.
Smacznego!