Przepis na pizze jakub kuroń 📖
Przepis na pizzę Jakuba Kuroń:Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 170 ml letniej wody
- 1/2 łyżeczki cukru
- 7 g drożdży instant
- 200 g sosu pomidorowego
- 150 g startego żółtego sera (np. mozarelli)
- 100 g pokrojonych w plasterki pomidorów
- 100 g pokrojonych pieczarek
- 50 g pokrojonych cebuli
- 50 g pokrojonej papryki
- 50 g pokrojonych oliwek czarnych (opcjonalnie)
- 50 g plastra szynki (opcjonalnie)
- Oregano
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól, oliwę i cukier.
2. Drożdże rozpuść w letniej wodzie i wlej do miski z mąką. Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Włóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby wyrosło.
5. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na placek o żądanej grubości.
6. Posmaruj sos pomidorowy na cieście, zachowując odstęp od brzegów.
7. Na sosie układaj naprzemiennie pokrojone pomidory, pieczarki, cebulę, paprykę i ewentualnie oliwki.
8. Posyp pizzę startym serem, dodaj plastry szynki i posyp oregano.
9. Włóż pizzę do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 220 stopni Celsjusza przez 15-20 minut, aż ser się roztopi i brzegi będą złociste.
10. Po upieczeniu, wyjmij pizzę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
11. Pokrój na kawałki i podawaj ciepłą! Smacznego!