Przepis na pizze kuchnia lukasza 📖
Przepis na pizzę kuchni Łukasza:Składniki:
- 300g mąki pszennej
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 200ml ciepłej wody
- 10g świeżych drożdży
- 200g sosu pomidorowego
- 150g sera mozzarella
- 100g szynki
- 1 papryka
- 1 pomidor
- 1 cebula
- oregano, bazylia, pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, poczekaj aż drożdże zaczną się rozpuszczać.
3. Wlej oliwę do mąki i dodaj roztworzone drożdże. Zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przykryj misę ściereczką i odstaw na 1-2 godziny w ciepłe miejsce, aby ciasto mogło wyrosnąć.
5. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyjmij je z miski i rozwałkuj na posmarowanej oliwą stolnicy.
6. Przełóż ciasto na uprzednio nagrzany do 220°C piekarnik przez około 10 minut lub aż brzegi będą lekko zrumienione.
7. Wyjmij podpieczoną pizzę z piekarnika i rozprowadź na niej sos pomidorowy.
8. Posyp pizzę startym serem mozzarella i dodaj pokrojoną w plastry szynkę, paprykę, pomidora i cebulę.
9. Posól, dodaj oregano, bazylie i pieprz do smaku.
10. Włóż pizzę z powrotem do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i skórka będzie chrupiąca.
11. Wyjmij pizzę z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj od razu.
Smacznego!