Przepis na pizze małą 📖
Składniki:- 200g mąki
- 125 ml ciepłej wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki drożdży instant
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sos pomidorowy
- Mozzarella
- Wybrane dodatki (np. szynka, pieczarki, papryka, oliwki)
Przygotowanie:
1. W małej misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże się rozpuszczą i wytworzy się pianka.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj rozczyn drożdżowy oraz oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
3. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę, w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką lub folią spożywczą.
4. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyjmij je z miski i delikatnie rozwałkuj na placek o wybranym kształcie.
5. Przełóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Nałóż sos pomidorowy na ciasto, równomiernie rozprowadzając.
7. Pokrój mozzarellę na plasterki i rozłóż na sosie. Dodaj również wybrane dodatki.
8. Piecz pizzę w nagrzanym do 220°C piekarniku przez około 12-15 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie złociste, a ser roztopiony i lekko rumiany.
9. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej chwilę ostygnąć przed podaniem.
10. Smacznego!