Przepis na pizze na drożdżach 📖
Przepis na pizzę na drożdżach:Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka suchych drożdży
- 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka passaty pomidorowej
- ulubione dodatki, takie jak ser, szynka, pieczarki, papryka itp.
Instrukcje:
1. W małej misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się pienić.
2. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, oliwę z oliwek i sól. Dodaj rozczyn z drożdży i wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody. Jeśli jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.
4. Przykryj naczynie ściereczką i odstaw na około godzinę, aż ciasto wyrośnie i podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu, ciasto podziel na dwie równe części. Każdą część rozwałkuj na placek o preferowanej grubości.
6. Przed pieczeniem, nałóż passatę pomidorową i ulubione dodatki na placek z ciasta. Możesz użyć dowolnej kombinacji, która Ci odpowiada.
7. Przed pieczeniem, rozgrzej piekarnik do temperatury 230°C.
8. Umieść pizzę w gorącym piekarniku i piecz przez około 12-15 minut, aż ciasto zrobi się chrupiące i ser się rozpuści.
9. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozostaw ją do ostygnięcia przez kilka minut. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!