Przepis na pizze na patelni 📖
Oto przepis na pizzę na patelni:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 1/2 łyżeczki soli
- 2/3 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżka oliwy
- 1/2 szklanki sosu pomidorowego
- 1 1/2 szklanki startego sera mozzarella
- Dowolne ulubione składniki do posypania (np. szynka, pieczarki, papryka, oliwki, itp.)
Instrukcja:
1. W misce wymieszaj mąkę z solą i drożdżami.
2. Dodaj oliwę i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając całość.
3. Gdy powstanie jednolite ciasto, wyłóż je na stolnicę i zagnieć przez kilka minut.
4. Odstaw ciasto na około godzinę do wyrośnięcia.
5. Rozgrzej patelnię o średnicy około 25 cm na średnim ogniu.
6. Podziel wyrośnięte ciasto na dwie części.
7. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj jedną część ciasta na kształt okręgu, który mieści się na patelni.
8. Przenieś ciasto na patelnię i smaż z jednej strony przez około 3-4 minuty, aż spód będzie lekko zrumieniony.
9. Przełóż ciasto na deseczkę lub talerz.
10. Powtórz czynności 7-9 dla drugiej części ciasta.
11. Na każde cienko rozwałkowane ciasto nałóż połowę sosu pomidorowego i równomiernie posyp serem.
12. Dodaj ulubione składniki w dowolnej konfiguracji.
13. Przenieś patelnię znów na średni ogień i przykryj ją pokrywką.
14. Smaż pizzę na patelni przez około 5-7 minut, aż ser się rozpuści i spód będzie chrupiący.
15. Powtórz czynności 11-14 dla drugiej pizzy.
16. Gotowe pizze zdejmij z patelni i podawaj od razu.
Smacznego!