Przepis na pizze o grubym spodzie 📖
Oto przepis na pizzę o grubym spodzie:Składniki:
- 500 g mąki pszennej typ 00
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki suchych drożdży
- 350 ml ciepłej wody
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Dodaj drożdże i wymieszaj.
2. Dodaj oliwę z oliwek do ciepłej wody. Powoli wlej mieszaninę wodno-oliwową do miski z suchymi składnikami. Wyrób ciasto, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
3. Przełóż ciasto na stolnicę i zagniataj je przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Wróć zagniecione ciasto do miski i przykryj ściereczką. Pozostaw je w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na połowę. Każdą część rozwałkuj na grubość około 2 cm, formując okrągłe kształty.
6. Przełóż rozwałkowane ciasta na blachy do pieczenia wyłożone papierem do pieczenia.
7. Teraz możesz dodać wszelkie ulubione składniki na pizzę - sos pomidorowy, ser, szynkę, salami, warzywa, przyprawy itp.
8. Piecz pizze w nagrzanym piekarniku do temperatury 220°C przez około 20-25 minut, aż spód stanie się chrupiący i dobrze wypieczony.
9. Po upieczeniu wyjmij pizze z piekarnika i pozostaw je do lekkiego ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!