Przepis na domową pizze na grubym ciescie 📖
Przepis na domową pizzę na grubym cieście:Składniki:
- 3,5 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 2 łyżki drożdży
- 1,5 szklanki letniej wody
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sos pomidorowy
- ulubione dodatki (np. ser mozzarella, pieczarki, szynka, papryka)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W małym naczyniu rozpuść drożdże w letniej wodzie i odstaw na około 5 minut, aż drożdże się aktywują.
3. Wlej aktywowane drożdże i oliwę do miski z suchymi składnikami. Wymieszaj wszystko razem aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przenieś ciasto na stolnicę i zagniataj je przez około 5-10 minut, aż będzie miękkie i elastyczne.
5. Przełóż ciasto do miski posmarowanej oliwą, przykryj ściereczką i pozostaw na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Rozgrzej piekarnik do temperatury 230 stopni Celsiusza.
7. Wyjmij ciasto z miski, delikatnie rozwałkuj na kształt pizzy i przenieś na formę do pieczenia.
8. Nałóż sos pomidorowy na cienką warstwę na ciasto.
9. Dodaj ulubione dodatki, takie jak kawałki sera mozzarella, pieczarki, szynka, papryka itp.
10. Piecz pizzę w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż spód będzie brązowy, a dodatki dobrze się zarumienią.
11. Wyjmij pizzę z piekarnika, pozwól jej trochę ostygnąć, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!