Przepis na pizze po włosku 📖
Składniki:- 400 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka drożdży instant
- 250 ml letniej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 g sosu pomidorowego
- 200 g mozzarelli
- wybrana ilość ulubionych dodatków (np. pieczarki, szynka, salami, papryka, oliwki)
Sposób przygotowania:
1. W małej misce wymieszaj drożdże z łyżeczką cukru i letnią wodą. Pozostaw na 5-10 minut, aż drożdże się aktywują.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj aktywowane drożdże oraz oliwę z oliwek.
3. Zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przykryj misę ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia przez około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.
6. Podziel ciasto na dwie równe części i rozwałkuj każdą z nich na placek o średnicy około 30 cm. Umieść placek na blasze do pieczenia.
7. Nałóż sos pomidorowy na wierzch każdej pizzy, a następnie posyp je mozzarellą i ulubionymi dodatkami.
8. Piecz pizzę w wcześniej rozgrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż brzegi będą lekko zrumienione.
9. Po upieczeniu pizzę wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
10. Pokrój na kawałki i podawaj ciepłą. Smacznego!