Przepis na pizze smaker 📖
Przepis na pizzę smaker:Składniki:
- 1 opakowanie ciasta do pizzy (lub możesz przygotować własne ciasto)
- 200g passaty pomidorowej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka, pokrojona w plasterki
- 100g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 100g szynki, pokrojonej w kostkę
- 100g salami lub chorizo, pokrojonego w plasterki
- 150g sera mozzarella, startego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Oregano, bazylia (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Przygotuj ciasto zgodnie z instrukcjami na opakowaniu lub przygotuj własne ciasto. Wyrabiaj je, a następnie odstaw do wyrośnięcia przez około 1 godzinę.
2. W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż je na niskim ogniu aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz oraz przyprawy według własnych upodobań (oregano, bazylia). Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut.
4. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza.
5. Wyłoż ciasto równomiernie na blasze do pizzy lub na kamienną deskę do pieczenia. Nałóż na ciasto przygotowany wcześniej sos pomidorowy, równomiernie rozprowadzając go po całej powierzchni.
6. Nałóż plasterki papryki, pokrojone pieczarki, szynkę i salami lub chorizo. Posyp całość startym serem mozzarella.
7. Umieść pizzę w nagrzanym piekarniku i piecz przez 15-20 minut, aż ser się roztopi i skórka ciasta będzie złocista.
8. Wyjmij pizzę ze środka piekarnika, odstaw na chwilę, aby lekko przestygła. Następnie pokrój na kawałki i podawaj ciepłą.
9. Smacznego!