Przepis na tomasz jakubiak zeberka 📖
Przepis na Tomasza Jakubiaka żeberka:Składniki:
- 1 kg żeber wieprzowych
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- Łyżka oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj sos sojowy, miód, brązowy cukier, posiekany czosnek, ostrą paprykę w proszku, mielony imbir, sól i pieprz. Dodaj olej roślinny i dokładnie wymieszaj.
2. Bardzo dokładnie nasmaruj żeberka przygotowanym wcześniej sosem. Możesz użyć pędzla do smarowania lub wmasować sos bezpośrednio w mięso.
3. Przełóż żeberka do dużego naczynia lub plastikowej torebki i odstaw na minimum 2 godziny (najlepiej na noc), aby marynata dobrze wniknęła w mięso.
4. Po upływie czasu marynowania, rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Jeśli używasz patelni, upewnij się, że jest odpowiednio nagrzana przed dodaniem żeberka.
5. Grilluj żeberka przez około 10-15 minut z każdej strony, aż będą dobrze przypieczone i zrumienione. Upewnij się, że mięso jest w pełni ugotowane wewnątrz.
6. Przełóż żeberka na talerz i odstaw na chwilę, aby mięso się przestygło. Następnie pokrój na mniejsze kawałki i podawaj jako danie główne.
Smacznego!