Przepis na placek 📖
Oto prosty przepis na tradycyjny placek:Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W małej misce ubij jaja, dodaj mleko i olej, dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo wlej mieszankę mokrych składników do suchych, ciągle dokładnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, posmaruj ją cienką warstwą oleju.
5. Nalewaj porcje ciasta na patelnię, używając chochli lub napełnionego połową szklanki jako miarki.
6. Smaż placuszki na złoty kolor z obu stron, zwracając je delikatnie za pomocą szpatułki.
7. Po usmażeniu umieść placek na talerzu i powtarzaj proces z pozostałym ciastem.
Podawaj placek z wybranymi dodatkami, takimi jak cukier puder, syrop klonowy, świeże owoce, dżem czy bita śmietana. Smacznego!