Przepis na tortille do kebaba 📖
Składniki na tortille do kebaba:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 3/4 szklanki ciepłej wody
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. Dodaj olej roślinny i wodę, stopniowo mieszając składniki łyżką.
3. Gdy składniki się połączą, zacznij zagniatać ciasto rękami na lekko oprószonej mąką powierzchni roboczej.
4. Zagniataj przez około 5-7 minut, aż ciasto stanie się elastyczne i gładkie.
5. Uformuj z ciasta kulę, przykryj ją wilgotną ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby odpoczęło.
6. Po 30 minutach, podziel kulę na 8 równych części.
7. Każdą część rozwałkuj na cienki placek o średnicy około 20 cm, używając wałka do ciasta, i odstaw na bok.
8. Na dużą patelnię, najlepiej na wypieku, rozgrzej bez tłuszczu na średnim ogniu.
9. Wrzuć na patelnię jeden placek i smaż przez około 30 sekund z każdej strony, aż będzie lekko rumiane.
10. Przekładaj usmażone placuszki na talerz i przykrywaj ściereczką, aby utrzymać ciepło.
11. Powtórz ten proces dla pozostałych placków.
12. Gotowe tortille do kebaba są gotowe do nadziewania ulubionymi składnikami i cieszenia się smakiem domowego kebaba.
Smacznego!