Przepis na placek zebra na dużą blachę 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 250 ml mleka
- 200 g masła, rozpuszczonego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki gorzkiego kakao
- szczypta soli
Dodatkowo:
- 100 g czekolady mlecznej, startej
- 100 g czekolady białej, startej
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W innej misce ubij jajka, dodaj rozpuszczone masło, mleko i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie.
3. Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Podziel ciasto na dwie równe części.
5. Do jednej części dodaj kakao i wymieszaj, aby uzyskać czekoladowe ciasto.
6. Na dużej blasze do pieczenia, wyłożonej papierem do pieczenia, rozprowadź kolejno łyżką porcje ciasta: najpierw jedną łyżkę ciasta czekoladowego, następnie jedną łyżkę ciasta zwykłego, na przemian. Tak powtarzaj aż do wyczerpania obu ciast.
7. Delikatnie wierzch placu zagładź łyżką lub widełkami, tworząc wzór zebra.
8. Posyp wierzch placu równomiernie startą czekoladą mleczną i białą.
9. Piecz placka w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 30-35 minut, lub do momentu gdy będzie złocisty i upieczony.
10. Po upieczeniu odstaw placka na chwilę, aby przestygł.
11. Następnie pokrój go na kawałki i podawaj.
Smacznego!