Przepis na placki cebularze 📖
Do przygotowania placków cebularze potrzebujesz następujących składników:- 6 dużych cebul (najlepiej czerwonych)
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki cukru
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
1. Obierz cebule i pokrój je na cienkie plasterki.
2. W dużej misce wymieszaj jajka, mąkę, sól, cukier i pieprz, aż składniki się połączą.
3. Dodaj cebulę do mieszanki i dokładnie wymieszaj.
4. Rozgrzej niewielką ilość oleju na dużej patelni.
5. Nakładaj łyżką porcję ciasta z cebulą na rozgrzaną patelnię i delikatnie rozprowadź je, aby uzyskać kształt placka.
6. Smaż placki na średnim ogniu aż z jednej strony będą złociste, następnie odwróć je i smaż z drugiej strony.
7. Powtarzaj czynność, aż zużyjesz całe ciasto z cebulą, dodając olej w miarę potrzeby.
8. Gdy placki nabiorą złocistego koloru, wyjmij je z patelni i odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Placki cebularze możesz podawać na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu. Smacznego!