Przepis na placki cukiniowe 📖
Przepis na placki cukiniowe:Składniki:
- 2 średniej wielkości cukinie
- 1 cebula
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki suszonego oregano
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Zetrzyj cukinie na tarce o dużych oczkach i odłóż do osączenia z nadmiaru soku.
2. Obierz cebulę i posiekaj ją drobno.
3. W misce wymieszaj jajka, przesianą mąkę, sól, pieprz i oregano.
4. Do mieszanki jajecznej dodaj zetrzytą cukinię i posiekaną cebulę. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
5. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
6. Łyżką nabieraj porcje masy cukiniowej i rozłóż je na rozgrzany olej. Delikatnie rozprowadź, aby powstały okrągłe placki o grubości około 1 cm.
7. Smaż placki z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
8. Usuń placki z patelni i odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
9. Powtarzaj proces smażenia, aż zużyjesz całą masę cukiniową.
10. Podawaj placki cukiniowe na ciepło, np. z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
Smacznego!