Przepis na placki fuczki 📖
Oto prosty przepis na placki fuczki:Składniki:
- 2 duże marchewki
- 2 średnie ziemniaki
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Marchewki, ziemniaki i cebulę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2. Wyciśnij nadmiar soku z tarty marchewkowej, aby nie utrudniał formowania placków.
3. W dużej misce połącz zetrzyte warzywa, jajka i mąkę. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Dopraw masę solą i pieprzem według własnego smaku.
5. Na dużą patelnię wlej trochę oleju roślinnego i rozgrzej na średnim ogniu.
6. Na rozgrzaną patelnię nakładaj łyżki masy z warzyw, rozprowadzając je płaską stroną łyżki, aby uzyskać okrągłe placki.
7. Smaż placki na rumiano z obu stron, około 3-4 minut z każdej strony.
8. Po usmażeniu odkładaj placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Placki fuczki można podawać na ciepło, jako danie główne lub na zimno, jako przekąskę. Doskonale smakują z sosem jogurtowym lub chrzanem. Smacznego!