Przepis na placki grzybki 📖
Składniki:- 500 g ziemniaków
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odciśnij nadmiar soku.
2. Pieczarki oczyść, umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę.
3. Cebulę obierz i posiekaj.
4. W misce wymieszaj ziemniaki, pieczarki, cebulę, jajka i mąkę. Dopraw solą i pieprzem.
5. Rozgrzej olej na patelni.
6. Na rozgrzaną patelnię nakładaj porcję placków z ciasta ziemniaczanego, formując je łyżką. Smaż z obu stron na złoty kolor.
7. Gotowe placki grzybki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby się odciekły nadmiar tłuszczu.
8. Powtarzaj aż zużyjesz całe ciasto.
9. Placki grzybki podawaj na ciepło, możesz je dodatkowo polać sosem czosnkowym lub podać z kwaśną śmietaną i koperkiem.
Smacznego!