Przepis na placki jabłkiem 📖
Oto przepis na pyszne placki jabłkowe:Składniki:
- 2 duże jabłka
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Zaczynamy od przygotowania jabłek. Obieramy je, usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Odstawiamy na bok.
2. W dużej misce roztrzepujemy jajka za pomocą trzepaczki. Dodajemy mleko i cukier, dokładnie mieszamy.
3. Następnie dodajemy do miski mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji, bez grudek.
4. Do ciasta dodajemy starte jabłka i ponownie mieszamy, aby równomiernie je rozprowadzić w masie.
5. Na dużą patelnię wlewamy niewielką ilość oleju i rozgrzewamy na średnim ogniu.
6. Gdy patelnia jest już dobrze nagrzana, łyżką nakładamy porcję ciasta na patelnię, formując placki o średnicy około 10 cm. Możemy smażyć kilka placków naraz, zachowując odpowiednią odległość między nimi.
7. Smażymy placki z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
8. Gdy placki jabłkowe są już gotowe, przekładamy je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Powtarzamy proces smażenia, aż zużyjemy całe ciasto.
10. Podajemy placki jabłkowe na ciepło, posypane odrobiną cukru pudru lub podane z ulubionym sosem, np. karmelowym, śmietaną lub jogurtem.
Smacznego!