Przepis na placki kapuściane 📖
Przepis na placki kapuściane:Składniki:
- 1 średnia kapusta
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki mleka
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Kapustę pokrój na cienkie paseczki, a cebulę na drobną kostkę.
2. W dużej misce wymieszaj kapustę, cebulę, jajka, mąkę, mleko, sól i pieprz. Całość powinna mieć konsystencję gęstej masy.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej.
4. Na rozgrzany olej nakładaj łyżką porcje masy kapuścianej, spłaszczając je. Upewnij się, że placki mają równomierną grubość.
5. Smaż placki z obu stron na złoty kolor. Gdy zauważysz, że jedna strona jest już usmażona, delikatnie je przewróć.
6. Smaż kolejne partię placków, dodając oleju według potrzeby.
7. Usmażone placki kapuściane odkładaj na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj placki kapuściane na ciepło, jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Możesz je również podać z sosem czosnkowym lub kwaśną śmietaną. Smacznego!