Przepis na placki kartoflane 📖
Oto prosty przepis na placki kartoflane:Składniki:
- 6 średnich kartofli
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- olej (do smażenia)
Sposób wykonania:
1. Obierz kartofle i cebulę, a następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2. Odstaw otrzymaną masę na kilka minut, aby puściła sok.
3. Następnie wyciśnij z wilgoci masę kartoflaną za pomocą sitka lub czystej ściereczki.
4. Wymieszaj masę kartoflaną z jajkami, mąką, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
5. Rozgrzej olej na patelni.
6. Na rozgrzaną patelnię nakładaj równomiernie łyżki masy kartoflanej, tworząc placki.
7. Smaż placki na złoty kolor z obu stron.
8. Usuń placki z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Placki kartoflane są najlepsze, gdy są ciepłe. Możesz podawać je z ulubionym sosem, śmietaną, kwaśną śmietaną lub jogurtem. Możesz także dodać ulubione dodatki, takie jak kawałki boczku, ser, czy szczypiorek. Smacznego!