Przepis na placki kozy 📖
Składniki:- 2 średnie kozy
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W misce roztrzep jajka.
2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia oraz mleko. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż do uzyskania gładkiej masy.
3. Obrane i umyte kozy pokrój na drobne kawałki.
4. Dodaj kawałki kozy do miski z masą i dokładnie wymieszaj.
5. Dopraw masę solą i pieprzem do smaku.
6. Na dużą patelnię rozpuść masło i lekko rozgrzej.
7. Nakładaj porcję masy na patelnię, tworząc placki o średnicy około 10 cm.
8. Smaż placki na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste.
9. Po usmażeniu odkładaj placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Powtarzaj czynność, aż skończą się składniki.
11. Placki kozy podawaj ciepłe z ulubionym sosem, np. czosnkowym, jogurtowym lub śmietanowym.
Smacznego!