Przepis na placki z jablkami i cynamonem 📖
Oto tradycyjny przepis na pyszne placki z jabłkami i cynamonem:Składniki:
- 2 jabłka (średniej wielkości)
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 ½ szklanki mleka
- 2 duże jajka
- Olej roślinny (do smażenia)
Instrukcje:
1. Najpierw obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki. Możesz je również starte na tarce o grubych oczkach.
2. W dużym misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól i cynamon.
3. W osobnej misce wymieszaj mleko i jajka. Następnie dodaj tę mieszankę do suchych składników, dokładnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Do ciasta dodaj pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie je rozłożyć.
5. W dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
6. Nakładaj porcje ciasta na patelnię, tworząc placki o średnicy około 8-10 cm. Smaż placki z obu stron, aż staną się złote i chrupiące.
7. Gdy placki będą gotowe, odłóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pochłoniony został nadmiar tłuszczu.
8. Powtarzaj ten proces, używając reszty ciasta, aż je wyczerpiesz.
9. Podawaj placki jeszcze ciepłe, posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym.
Smacznego!