Przepis na tartę z jabłkami i cynamonem 📖
Składniki:- 200g mąki pszennej
- 100g zimnego masła
- 1 szczypta soli
- 2 łyżki cukru
- 3-4 jabłka
- 2 łyżki cukru brązowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki miodu
Wykonanie:
1. Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. Dodaj pokrojone na małe kawałki masło. Rozgnieć palcami składniki, aż powstanie kruszonka. Dodawaj stopniowo około 4-5 łyżek zimnej wody i zagniataj ciasto, aż powstanie jednolita masa.
2. Ciasto owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
3. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
4. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na placek o średnicy około 30 cm.
5. Przełóż ciasto do formy do tarty, delikatnie dociskając do spodu i brzegów. Jeśli ciasto się natnie, zrób kilka łat na miejsce pierwotnego nacięcia i delikatnie dociskaj brzegi do siebie.
6. Na spód tarty posyp łyżką cukru brązowego i cynamonem.
7. Na wierzch układaj równomiernie plasterki jabłek, tworząc okręgi od środka tarty.
8. Całość posmaruj miodem, aby nadać dodatkowe słodkiej nuty.
9. Wstaw tartę do rozgrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż jabłka będą miękkie, a ciasto lekko zrumienione.
10. Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia przed podaniem.
Tarta z jabłkami i cynamonem jest idealna na ciepłe, jesienne wieczory. Smacznego!