Przepis na placki ziemniaczane babuni 📖
Przepis na placki ziemniaczane babuni:Składniki:
- 1 kg surowych ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Cebulę również obierz i zetrzyj na tarce.
3. Wybierz odpowiednią miskę, na której będziesz przygotowywać ciasto.
4. Do miski dodaj zetrzyjone ziemniaki i cebulę.
5. Rozbij do miski jajka i dokładnie wymieszaj składniki.
6. Dodaj mąkę i sól, ponownie dokładnie wymieszaj aż składniki połączą się w jednolite ciasto.
7. Na dużą patelnię wlej olej i rozgrzej na średnim ogniu.
8. Zaganjaj łyżką porcje ciasta na rozgrzany olej, rozprowadzając je lekko, aby uzyskać placki o grubości około 1 cm.
9. Smaż placki z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
10. Gotowe placki ziemniaczane babuni wyjmij z patelni i odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
11. Kontynuuj smażenie pozostałego ciasta, dodając niezbędną ilość oleju na patelnię przy każdym kolejnym smażeniu.
12. Podawać placki na ciepło, z ulubionym sosem, jogurtem lub śmietaną. Dobrym towarzyszem mogą być również krojone ogórki kiszone lub sałatka warzywna.
Smacznego!