Przepis na placki ziemniaczane do gulaszu 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Odcedź nadmiar soku z ziemniaków, np. przez gazę lub sitko.
3. Posiekaj cebulę na drobne kawałki.
4. Wymieszaj ziemniaki, cebulę, jajka oraz mąkę w dużej misce.
5. Dopraw masę solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Rozgrzej olej na patelni.
7. Na gorący olej nakładaj porcje masy ziemniaczanej (ok. 2 łyżki na placuszek).
8. Smaż placki na złoty kolor z obu stron.
9. Wykładaj placki ziemniaczane na papierowy ręcznik, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
Placki ziemniaczane idealnie pasują jako dodatek do gulaszu. Smacznego!