Przepis na placki ziemniaczane duże 📖
Oto przepis na placki ziemniaczane duże:Składniki:
- 1,5 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki i cebule obierz. Zetrzyj ziemniaki na tarce o dużych oczkach, a cebulę na tarce o drobnych oczkach.
2. Przełóż starte ziemniaki i cebulę na sitko i odciskaj nadmiar płynu, który się wytworzył.
3. Do odciskanych ziemniaków i cebuli dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wszystko wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. W dużym rondlu lub na patelni rozgrzej olej roślinny.
5. Na rozgrzaną patelnię nakładaj porcje masy ziemniaczano-cebulowej, formując okrągłe placki. Smaż z obu stron na złoty kolor, aż staną się chrupiące.
6. Po usmażeniu każdego placka, odłóż go na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
7. Powtarzaj czynności, aż zużyjesz całą masę ziemniaczano-cebulową.
8. Podawaj placki ziemniaczane na gorąco, jako danie główne lub dodatek do innych potraw.
Smacznego!