Przepis na duże bezy 📖
Przepis na duże bezy:Składniki:
- 4 białka
- 250g cukru
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Dodatki według uznania (np. kolorowe posypki, wiórki kokosowe, kruszone orzechy)
Instrukcje:
1. Wsyp cukier do miski i oddziel białka od żółtek.
2. Dodaj do cukru krok po kroku białka, mieszając całość za każdym razem.
3. Po dodaniu wszystkich białek, ciągle mieszaj składniki do momentu, aż masa stanie się sztywna i błyszcząca.
4. Dodaj ocet, skrobię ziemniaczaną oraz sok z cytryny i delikatnie wymieszaj masę.
5. Wyłóż masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, formując duże okręgi (około 10 cm średnicy). Możesz pomóc sobie łyżką, tworząc zagłębienie w środku.
6. Jeśli chcesz, możesz dodatkowo udekorować bebiki posypkami, wiórkami kokosowymi lub kruszonymi orzechami.
7. Umieść nasze bezy w piekarniku nagrzanym do 120°C i piecz przez około 1,5 godziny, aż zewnętrzna warstwa będzie chrupiąca, a wnętrze miękkie.
8. Po upieczeniu, wyłącz piekarnik, otwórz go lekko i pozostaw bezy w środku do wystygnięcia.
9. Gdy bezy wystygną, możesz cieszyć się ich pysznym smakiem.
Smacznego!