Przepis na placki ziemniaczane kcal 📖
Oto przepis na placki ziemniaczane:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Odcisnij nadmiar soku z ziemniaków, np. przez umieszczenie ich na sitku i delikatnie dociskając.
3. Cebulę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
4. Wymieszaj ziemniaki, cebulę, jajka, mąkę, sól i pieprz w dużej misce, aż składniki dobrze się połączą.
5. Na dużej patelni rozgrzej olej.
6. Nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej na patelnię i delikatnie rozprowadź je, aby utworzyć placki.
7. Smaż placki ziemniaczane na umiarkowanym ogniu z obu stron, aż staną się złote i chrupiące.
8. Po usmażeniu, odsącz placki na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
9. Podawaj placki ziemniaczane gorące, idealnie z dodatkiem śmietany, kwaśnej śmietany lub ulubionego sosu.
Smacznego!