Przepis na placki ziemniaczane latwy 📖
Oto przepis na proste placki ziemniaczane:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Obierz ziemniaki i cebulę, a następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
2. Odcisnij nadmiar soku z ziemniaków i cebuli, wykorzystując gazę lub sitko.
3. Dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz do zetrzyjonych ziemniaków i cebuli. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. W dużym płaskim rondlu lub na patelni rozgrzej odpowiednią ilość oleju roślinnego na średnim ogniu.
5. Na rozgrzany olej, nakładaj łyżką porcje ciasta ziemniaczanego, a następnie delikatnie spłaszczaj je, tworząc okrągłe placki o grubości około 1 cm.
6. Smaż placki ziemniaczane z obu stron na złoty kolor. Możesz sprawdzić gotowość, gdy brzegi placków staną się chrupiące.
7. Po usmażeniu, odłóż placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
8. Powtórz proces dla pozostałego ciasta, dodając więcej oleju, jeśli jest to konieczne.
9. Podawaj placki ziemniaczane ciepłe, np. z kwaśną śmietaną lub ulubionym sosem.
Smacznego!