Przepis na placki ziemniaczane po zbójnicku 📖
Składniki:- 6 średnich ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka posiekanego koperku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Cebulę posiekaj drobno.
3. Wymieszaj ziemniaki, cebulę, jajka, mąkę i koperek w dużej misce. Dopraw solą i pieprzem.
4. Na patelni rozgrzej olej.
5. Układaj porcje masy ziemniaczanej na patelni, formując placki o grubości około 1 cm.
6. Smaż placki ziemniaczane z obu stron na średnim ogniu, aż staną się złociste i chrupiące.
7. Gdy wszystkie placki będą gotowe, odcedź nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
Placki ziemniaczane po zbójnicku są gotowe do podania, najlepiej jeszcze ciepłe. Można je serwować z kwaśną śmietaną lub gęstym sosem czosnkowym. Smacznego!