Przepis na placki ziemniaczane szybko 📖
Oto przepis na placki ziemniaczane, który jest prosty i szybki do przygotowania:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula (opcjonalnie)
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Możesz także użyć blendera, aby zmielić ziemniaki na pulchną masę.
2. Jeśli używasz cebuli, również ją zetrzyj na tarce.
3. W dużej misce połącz zetrzyj ziemniaki, cebulę, jajka i mąkę. Wymieszaj wszystko dokładnie.
4. Dodaj sól i pieprz do smaku i ponownie wymieszaj składniki.
5. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny.
6. Na rozgrzanym oleju, z pomocą łyżki, nakładaj porcje ciasta i rozprowadź je na placki.
7. Smaż placki ziemniaczane na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złotobrązowe i chrupiące.
8. Po usmażeniu odsącz excess oleju na ręcznikach papierowych.
9. Powtórz kroki 6-8, aż zużyjesz całe ciasto.
Gotowe placki ziemniaczane podawaj na gorąco, najlepiej z kwaśną śmietaną lub ulubionym sosem.
Smacznego!