Przepis na placki ziemniaczane thermomix 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 1 duża cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżeczki soli
- świeżo mielony pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę obierz i pokrój na ćwiartki.
3. Włóż ziemniaki i cebulę do misy Thermomix, następnie zamknij pokrywę.
4. Wybierz opcję "Turbo" i naciśnij przycisk kilka razy, aż ziemniaki i cebula zostaną pokrojone na drobne kawałki.
5. Otwórz pokrywę i za pomocą łyżki przekręć mieszankę, aby zapobiec przywieraniu do miski.
6. Dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz do miski Thermomix.
7. Zamknij pokrywę i wybierz opcję "Zamieszać" na 15-20 sekund, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
8. Otwórz pokrywę i sprawdź konsystencję ciasta. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj trochę więcej mąki.
9. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
10. Formuj placki z ciasta ziemniaczanego, aplikując łyżkę stołową mieszanki na rozgrzaną patelnię. Rozprowadź ciasto, aby utworzyć spłaszczony placuszek.
11. Smaż placki po kilka minut z każdej strony, aż staną się rumiane i chrupiące.
12. Usuń placki ziemniaczane z patelni i odsącz nadmiar oleju na ręczniku papierowym.
13. Powtórz proces dla pozostałego ciasta ziemniaczanego.
14. Placki ziemniaczane serwuj na gorąco, jako dodatek do sosu czosnkowego, śmietany, sosu jogurtowego lub ulubionych dodatków.
Smacznego!