Przepis na placki ziemniaczane tradycyjne 📖
Przepis na tradycyjne placki ziemniaczane:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odcisnij nadmiar soku zetrzymanymi ziemniakami.
2. Cebulę obierz i również zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
3. Wymieszaj zetrzyjone ziemniaki i cebulę w misce.
4. Dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz do masy ziemniaczanej, dokładnie wymieszaj.
5. W dużym płaskim garnku lub na dużej patelni rozgrzej olej roślinny.
6. Na rozgrzany olej nakładaj porcje masy ziemniaczanej, formując placki o średnicy około 10 cm.
7. Smaż placki na złoty kolor z obu stron, aż będą chrupiące.
8. Gotowe placki ziemniaczane odkładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
Podawaj placki ziemniaczane tradycyjnie z kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym. Smacznego!