Przepis na placki ziemniaczane z chrzanem 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki tartego chrzanu
Wykonanie:
1. Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odcisnij nadmiar wody, np. przez wykorzystanie ścierki.
2. Cebulę posiekaj drobno.
3. Do ziemniaków dodaj jajka, mąkę i posiekaną cebulę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
4. Dopraw masę solą i pieprzem według preferencji smakowych.
5. Na patelni rozgrzej olej i nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej na patelnię, formując placki.
6. Smaż placki z obu stron na złoty kolor.
7. Gotowe placki ziemniaczane podawaj posypane tartym chrzanem.
Smacznego!