Przepis na placki ziemniaczane z kukurydzą 📖
Oto prosty przepis na placki ziemniaczane z kukurydzą:Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- 1 puszka kukurydzy (ok. 400 g) lub 1 szklanka kukurydzy świeżej
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odsącz nadmiar soku.
2. Kukurydzę odcedź, jeśli korzystasz z puszki, lub odsącz z wody świeżą kukurydzę.
3. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
4. W dużej misce połącz ziemniaki, kukurydzę i cebulę. Dokładnie wymieszaj.
5. Do masy dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz. Ponownie dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
6. Na patelni rozgrzej olej i nakładaj porcje masy na placki. Smaż z obu stron na złocisty kolor.
7. Gotowe placki odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj placki ziemniaczane z kukurydzą gorące, np. z kwaśną śmietaną i posypane ziołami. Smacznego!