Przepis na placki ziemniaczane z serem 📖
Przepis na placki ziemniaczane z serem:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 200 g startego sera
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odsącz powstałą masę z nadmiaru soku.
2. Cebulę również zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
3. W dużej misce połącz zetrzyj ziemniaki, cebulę, jajka i mąkę. Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
4. Do masy dodaj starty ser i dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Na patelni rozgrzej olej roślinny.
6. Na rozgrzany olej nakładaj porcje masy ziemniaczanej (ok. 2 łyżek na jedną porcję) i rozprowadź je delikatnie, tworząc placki o grubszej grubości.
7. Smaż placki na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
8. Po usmażeniu, odkładaj placki na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Powtarzaj proces smażenia, aż cała masa ziemniaczano-serowa zostanie wykorzystana.
10. Placki ziemniaczane z serem podawaj jeszcze ciepłe, jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatek czy sosów.
Smacznego!