Przepis na placki ziemniaczane ze smietana 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 1 średnia cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
- śmietana do podania
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Zgnieć, aby pozbyć się nadmiaru soku.
2. Cebulę również zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj.
3. W dużej misce połącz ziemniaki, cebulę, jajka i mąkę. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj dokładnie.
4. Rozgrzej dużą patelnię i dodaj olej.
5. Na rozgrzany olej kładź łyżkę ciasta ziemniaczanego i spłaszcz ją delikatnie widelcem.
6. Smaż placki na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące. Możesz smażyć po kilka na raz, jeśli patelnia jest wystarczająco duża.
7. Ułóż usmażone placki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Podawaj gorące placki ziemniaczane ze śmietaną.
Smacznego!