Przepis na placuszki z jabłkami bez drożdży 📖
Składniki:- 2 jabłka (średniej wielkości)
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- 1 jajko
- 3 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Jabłka obierz ze skóry, usuń gniazda nasienne i pokrój je w drobną kostkę.
2. W jednej misce wymieszaj suchą mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. W drugiej misce roztrzep jajko i dodaj mleko, dokładnie wymieszaj.
4. Powoli dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, ciągle mieszając, aż uzyskasz jednolite ciasto bez grudek.
5. Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj.
6. Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
7. Na rozgrzaną patelnię łyżką nakładaj porcję ciasta, formując placuszki o średnicy około 7-8 cm.
8. Smaż placuszki z obu stron, aż będą złociste i chrupiące.
9. Po usmażeniu odłóż placuszki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby nadmiar tłuszczu odsączył się.
10. Powtarzaj kroki 7-9 do wyczerpania całego ciasta.
11. Placuszki z jabłkami możesz podawać na ciepło polane miodem, posypane cynamonem lub tradycyjnie z cukrem pudrem.
Smacznego!