Przepis na podaj ciasto lesny mech 📖
Ciasto Lesny Mech to przepyszne i efektowne ciasto, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Oto przepis na to wyjątkowe ciasto:Składniki:
- 250 g herbatników
- 120 g masła, roztopionego
- 400 g serka mascarpone
- 250 g śmietanki kremówki
- 100 g cukru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 4 łyżki gorącej wody
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- sok z 1 cytryny
- 200 g malin
- 200 g truskawek
- 150 g borówek
- kilka listków mięty do dekoracji
Przygotowanie:
1. Zaczynamy od przygotowania spodu ciasta. W tym celu rozkruszamy herbatniki na drobne kawałki lub zmielone je w blenderze. Następnie połączamy je z roztopionym masłem, mieszając, aż uzyskamy jednolitą masę.
2. Przygotowaną masą wykładamy spód tortownicy, równomiernie ją dociskając.
3. Następnie umieszczamy tortownicę w lodówce na 30 minut, aby spód ciasta stwardniał.
4. W międzyczasie namaczamy żelatynę w gorącej wodzie i pozostawiamy na 5 minut, aż się rozpuści.
5. W osobnej misce mieszamy ser mascarpone, śmietankę kremówkę, cukier, sok z cytryny i esencję waniliową. Dodajemy rozpuszczoną żelatynę i dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
6. Następnie do przygotowanej masy dodajemy maliny, truskawki i borówki. Delikatnie mieszamy, aby owoce równomiernie rozmieszały się w cieście.
7. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na około 2 godziny, aby masy stężały.
8. Po tym czasie ciasto można podać, dekorując je świeżymi listkami mięty lub dodatkowymi owocami.
Smacznego!