Przepis na polędwiczki wieprzowe z cebulą 📖
Składniki:- 500 g polędwiczek wieprzowych
- 2 duże cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Polędwiczki myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, następnie kroimy je na plastry o grubości około 2 cm.
2. Cebule obieramy i kroimy w piórka, czosnek drobno siekamy.
3. Na dużej patelni rozpuszczamy masło razem z olejem na średnim ogniu.
4. Wrzucamy cebulę i czosnek na rozgrzaną patelnię i podsmażamy około 5 minut, aż cebula lekko się zeszkli.
5. Dodajemy pokrojone plastry polędwiczek wieprzowych i smażymy je z obu stron, aż będą rumiane.
6. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
7. Gdy mięso jest już gotowe, wyjmujemy je z patelni i układamy na talerzu.
8. Cebulę z patelni przekładamy na polędwiczki i lekko mieszamy.
9. Gotowe polędwiczki wieprzowe podajemy na ciepło jako główne danie, idealnie pasują do nich ziemniaki lub klasyczne puree ziemniaczane. Smacznego!