Przepis na polędwiczki wieprzowe jak przyrządzić 📖
Polędwiczki wieprzowe są pysznym i łatwym do przygotowania daniem. Oto przepis:Składniki:
- 4 polędwiczki wieprzowe
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki świeżo posiekanego rozmarynu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z jednej cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj polędwiczki, usuwając z nich nadmiar tłuszczu i błon. Przekrój je na porcje o grubości około 2 cm.
2. W małej misce wymieszaj posiekany czosnek, rozmaryn, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
3. Polędwiczki obtocz w przygotowanym wcześniej marynacie, upewniając się, że mięso jest równomiernie pokryte. Pozostaw do marynowania przez co najmniej 30 minut w lodówce.
4. Przygotuj patelnię i rozgrzej ją na średnim ogniu. Dodaj polędwiczki i smaż przez około 4-5 minut z każdej strony, aż mięso stanie się złote i w środku będzie różowe.
5. Gdy mięso jest gotowe, wyjmij je z patelni i pozwól mu odpocząć przez kilka minut. Następnie pokrój je w plastry i podawaj natychmiast.
Możesz je podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki puree, surówka, kremowy sos czy kawałki pieczonego warzywa. Smacznego!